Dabiz Muñoz se convertirá en padre por primera vez en verano. Su pareja, la presentadora Cristina Pedroche, anunció que está embarazada horas antes de terminar el año tras haberse filtrado públicamente que esperaba un bebé. La feliz noticia contrasta con una situación en la que Dabiz tiene mucho que ver y ha generado cierta controversia.
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El chef Dabiz Muñoz fue nombrado por segunda vez mejor cocinero del mundo por The Best Chef Awards 2022. Es uno de los máximos iconos de la restauración en España, cuenta ya con 4 restaurantes. DiverXO, buque insignia del imperio del cocinero, lleva más de quince años sirviendo menús completamente innovadores.
Dabiz Muñoz apuesta por una norma que choca con su propia realidad
StreetXO es un restaurante especializado en cocina oriental, representa la orientación culinaria más callejera del chef en su carta. GoXO comenzó como un restaurante de comida a domicilio en Madrid y Barcelona, y actualmente cuenta con numerosos food trucks en Madrid, Barcelona y Marbella. El último y cuya apertura es la más reciente es RabioXO, un local especializado en pasta..
Hace unos meses el chef sorprendía a muchos sentenciando que disfrutar de la alta cocina "de ninguna manera" es un lujo reservado para gente adinerada. A juicio de Dabiz Muñoz "pagar 365 euros por una comida no es cosa de ricos". La realidad es que en sus establecimientos se disfrutan experiencias gastronómicas únicas que no son aptas para todos los públicos, con independencia del dinero.
El detalle de DiverXO ha desencadenado la polémica
El menú degustación de DiverXO, tres estrellas Michelin, cuesta 365 euros. Además es necesario reservar con semanas o incluso meses de antelación. Sin embargo, lo que más llama la atención, es un detalle que choca con la nueva realidad del cocinero: el restaurante no es adecuado para niños de menos de 10 años.
En la web de dicho restaurante aclaran que "no se aceptan ni carritos de bebé ni disponen de tronas". Una advertencia para aquellos que estuvieran valorando acudir con un bebé o niño pequeño con su propia comida. Tampoco en los demás restaurantes de la marca Dabiz Muñoz es posible ir acompañado de niños.
En StreetXo, que solo atiende por orden de llegada, el elevado volumen de la música es la excusa para no admitir niños ni bebés. La especialidad de RavioXo, última apuesta del chef en la capital, es la pasta, que siempre gusta a los niños pero estos no son bienvenidos. Al igual que los establecimientos anteriores, advierte de la ausencia de sillas especiales para bebés y de espacio para carritos.
Dabiz Muñoz se verá en una situación controvertida con el nacimiento de su hija
Dabiz deja claro así, que en estos establecimientos no será adecuado celebrar el día del Padre en caso de tener niños de corta edad. Mientras tanto, su pareja reflexionaba hace unos días sobre el evidente cambio físico durante la gestación. "Me ha crecido la tripa en dos días de forma exagerada".
La presentadora y el chef están muy ilusionados con la llegada de su primer hijo. "No sé cómo te puedo querer ya tanto sin haberte tenido entre mis brazos, es un amor que no puedo explica, imposible de definir". Así expresaba la presentadora en Instagram lo que siente en estos momentos de espera.
No sabemos si cuando nazca el bebé, una niña según ellos mismos han confirmado, acudirá a alguno de los restaurantes de su famoso papá. Es posible que cuando Muñoz se vea en la nueva situación se replantee la posibilidad de admitir niños pequeños en sus establecimientos.