El queso de oveja Idiazábal D.O.P que puedes encontrar en Lidl, es mucho más que un simple producto lácteo. Se trata de una auténtica joya gastronómica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P), lo que garantiza su calidad, autenticidad y origen. Elaborado con leche cruda de oveja latxa o carranzana, este queso es un emblema de la tradición quesera del País Vasco y Navarra.
Un gran queso con historia
Su historia se remonta a siglos atrás, cuando los pastores vascos elaboraban queso con técnicas ancestrales. El nombre proviene de un pequeño pueblo guipuzcoano, aunque su producción abarca toda la geografía vasca y navarra. La D.O.P fue otorgada en 1987, marcando un antes y un después en su reconocimiento internacional.
El queso de Lidl cumple con todos los estándares de esta denominación. Está ahumado, una característica tradicional que añade un toque único a su sabor. Es madurado durante un mínimo de dos meses y esto le confiere su textura firme y su carácter inconfundible.
Un queso con un sabor único
El queso Idiazábal es conocido por su sabor profundo y ligeramente ahumado, con un equilibrio perfecto entre notas saladas y un toque ácido. La leche cruda de oveja utilizada en su elaboración aporta un perfil sensorial rico y complejo, ideal para los paladares más exigentes.
La versión de Lidl destaca por ofrecer este manjar a un precio accesible, sin sacrificar la calidad. Es una opción perfecta tanto para los conocedores del queso como para quienes desean explorar los sabores de la gastronomía vasca.
Usos culinarios y maridajes
Este queso es increíblemente versátil en la cocina. Se puede disfrutar solo, acompañado de un buen pan rústico o unas nueces. También es ideal para tablas de quesos junto a frutas frescas o membrillo.
Si quieres llevarlo a otro nivel, prueba rallarlo sobre pastas, ensaladas o incluso en risottos. Su sabor ahumado también combina de maravilla con carnes y pescados. Para los amantes del vino, un Idiazábal marida a la perfección con tintos jóvenes o crianzas, así como con sidras naturales.
Beneficios nutricionales
El queso de oveja Idiazábal no solo es delicioso, sino que también tiene beneficios nutricionales. Es una fuente rica de proteínas, calcio y vitaminas esenciales.
Su contenido en grasa es más elevado que el de otros quesos, pero esto también le aporta esa textura y sabor tan característicos. Consumido con moderación, puede ser parte de una dieta equilibrada.
Motivos para elegir el Idiazábal de Lidl
Lidl se ha consolidado como un referente en ofrecer productos de alta calidad a precios competitivos. La cuña de unos 100 gramos tiene un precio de 1,59€. Este queso es perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho culinario.
Precios y ofertas actualizados el día 22/12/2024. Pueden sufrir modificaciones o cancelaciones, y España Diario no se hace responsable de los posibles cambios.